How many categories of recipients (musarif) of Zakat are mentioned in the Quran?

(a) Seven
(b) Six
(c) Eight
(d) Nine

There are eight (8) categories of recipients (masarif) of Zakat, which are mentioned in the Quran. These categories are explicitly mentioned in Surah At-Tawbah, verse 60 of the Quran:
إِنَّمَا الصَّدَقَاتُ لِلْفُقَرَاءِ وَالْمَسَاكِينِ وَالْعَامِلِينَ عَلَيْهَا وَالْمُؤَلَّفَةِ قُلُوبُهُمْ وَفِي الرِّقَابِ وَالْغَارِمِينَ وَفِي سَبِيلِ اللَّهِ وَابْنِ السَّبِيلِ ۖ فَرِيضَةً مِّنَ اللَّهِ ۗ وَاللَّهُ عَلِيمٌ حَكِيمٌ
زکوٰۃ تو صرف فقیروں اور مسکینوں اور زکوٰۃ کے وصول کرنے والوں کے لیے ہے اور ان کے لیے جن کے دلوں میں الفت پیدا کی جائے (نو مسلم) اور غلاموں کو آزاد کرنے میں اور قرض داروں کے لیے اور اللہ کی راہ میں اور مسافروں کے لیے (یہ) اللہ کی طرف سے فرض ہے، اور اللہ سب کچھ جاننے والا، حکمت والا ہے.
Al-Fuqarā' (الْفُقَرَاءِ): The poor, who are those who do not have enough to meet their needs.
Al-Masākīn (الْمَسَاكِينِ): The needy, who are those who have some, but insufficient, resources.
Al-'Āmilīyn 'Alayhā (الْعَامِلِينَ عَلَيْهَا): Those employed to collect and administer Zakat.
Al-Mu'allafatu Qulūbuhum (الْمُؤَلَّفَةِ قُلُوبُهُمْ): Those whose hearts are to be reconciled, which refers to new Muslims or friends of the Muslim community.
Fir-Riqāb (وَفِي الرِّقَابِ): Freeing captives or slaves.
Al-Ghārimīn (الْغَارِمِينَ): Debtors (those burdened with debt they cannot pay).
Fī Sabīlillāh (وَفِي سَبِيلِ اللَّهِ): In the cause of Allah (striving in God's path, often interpreted as Jihad/charitable work).
Ibnus-Sabīl (وَابْنِ السَّبِيلِ): The wayfarer (stranded traveler in need).